June 14, 2017

Zum Schüssel auslecken ist man nie zu alt

Wenn ich Kuchen backe oder sonstwas in der Küche anrühre, dann will der Lieblingsmann immer alle Löffel, Schüsseln usw. ausschlecken.
Nach dem Frühstück sind es die Marmeladenlöffel und selbst vor dem Senflöffel macht er nicht halt.

Männer werden nie ganz erwachsen, und das ist auch gut so, oder?


Alles liebe
Bianca

June 12, 2017

Johannisbeerkuchen - Ernte aus dem eigenen Garten

 Die Johannisbeeren sind gerade reif geworden. 
Unser kleiner Johannisbeerbusch trägt in diesem Jahr zum ersten Mal richtig stattlich.
Er ist der einzige und noch recht klein.
Da wir nächstes Wochenende in den Urlaub starten, musste ich sie ernten, bis nach dem Urlaub hätte ich nicht mehr warten können.


Und was mache ich jetzt damit?
Zum ersten Mal sind es zum Naschen zuviele und man kann richtig was damit anfangen.
Aber was?
Gelee? Nee.
Einfrieren? Nein, ich will die frischen Früchte verarbeiten.
Was liegt also näher als ein ...
...KUCHEN?

Bei  Honeyfarm bin ich fündig geworden.
Ein Rezept für das ich alle Zutaten da habe.
Also schnell Teig angeührt und ab in den Ofen.




Alles liebe 
Bianca

June 10, 2017

Bratwurst-Auflauf

Hier eines unserer Lieblingsrezepte:

1 kg Kartoffeln (wir mögen die ganz kleinen ungeschält) in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
zwei Zwiebeln und zwei Paprikaschoten grob klein schneiden dazu.
Zwei Eßl. Öl darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
Gut durchmischen.
Grobe Bratwürstchen halbieren und oben auf legen.
Ab in den Ofen.
Umluft 180°C
Nach 20 Minuten mit 250ml Brühe aufgießen und die Würstchen einmal umdrehen und nochmal für 15 Minuten in den Ofen zurück.
Oder bis euch die Farbe der Würstchen gefällt.

Ober lecker ;-)

Alles liebe
Bianca