Hier eines unserer Lieblingsrezepte:
1 kg Kartoffeln (wir mögen die ganz kleinen ungeschält) in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
zwei Zwiebeln und zwei Paprikaschoten grob klein schneiden dazu.
Zwei Eßl. Öl darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
Gut durchmischen.
Grobe Bratwürstchen halbieren und oben auf legen.
Ab in den Ofen.
Umluft 180°C
Nach 20 Minuten mit 250ml Brühe aufgießen und die Würstchen einmal umdrehen und nochmal für 15 Minuten in den Ofen zurück.
Oder bis euch die Farbe der Würstchen gefällt.
Ober lecker ;-)
Alles liebe
Bianca
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