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December 31, 2011
gelesen 2009 - 2011
December 23, 2011
December 08, 2011
Stutenkerls oder Weckmännchen
Wie auch immer man sie nennen mag. Bei Stephanie im Blog sah das so lecker aus und hörte sich auch gar nicht schwer an, da hab ich das mal eben spontan nachgebacken.
Bei der Gelegenheit konnte ich auch gleich mal meine neue Peng-Schüssel von Tupperware einweihen. Das ist zwar nicht meine erste, aber die erste, die wirklich schön aussieht. Ist das nicht eine klasse Farbe?
Nachdem der Teig sich ungefähr verdoppelt hatte
Hab ich die besagten Männchen daraus geformt
Nach 15 Minuten sahen sie dann so aus:
Ich hab mit dem gleichen Teig auch gleich Rosinenbrötchen ausprobiert und auch welche mit getrockneten Cranberries anstatt Rosinen. Sehr lecker, kann ich nur empfehlen.
Es ist auch schon fast nichts mehr da. Wir konnten kaum abwarten, dass sie abgekühlt waren.
Danke für das Rezept Stephanie!
Die ersten Pralinen der Saison
Ich habe die ersten Pralinen für Weihnachten fertig gestellt.
Das ganze in Hohlkugeln gefüllt und stehen lassen.
Normalerweise soll man dann die Löcher der Kugeln mit Schokolade verschließen und wenn das fest ist bekommen die Pralinen ihren Überzug. Dummerweise habe ich da etwas gepennt. Ich habe die Schokolade für den Überzug temperiert und dann erst festgestellt, dass die Löcher noch nicht verschlossen sind. Kurzerhand habe ich die einfach mit Marzipan gestopft...hihi.
Das gibt dem Ganzen sogar noch eine besondere Note.
Und das Endergebnis sieht so aus:
Am Anfang steht das Schokolade hacken. |
Dies ist eine Ganache (Pralinenfüllung) aus weißer Schokolade, Butter und Eierlikör. |
Normalerweise soll man dann die Löcher der Kugeln mit Schokolade verschließen und wenn das fest ist bekommen die Pralinen ihren Überzug. Dummerweise habe ich da etwas gepennt. Ich habe die Schokolade für den Überzug temperiert und dann erst festgestellt, dass die Löcher noch nicht verschlossen sind. Kurzerhand habe ich die einfach mit Marzipan gestopft...hihi.
Das gibt dem Ganzen sogar noch eine besondere Note.
Und das Endergebnis sieht so aus:
December 06, 2011
Verlosung zum Advent
Bei Nähmarie gibt es eine sehr nette Verlosung.
Auch ist die Seite von ihr sehr schön.
Schaut sie euch mal an und macht mit.
Viel Spaß und viel Glück.
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